周守忠，南宋钱塘（今浙江杭州）人。一名守中，字榕庵（一作松庵）。博览群籍，曾集前代医人医事，编为韵语二百句，载人物二百零二人，撰成《历代名医蒙求》一书（1220），为古代医史重要资料。另撰《类纂诸家养生至宝》（或称《养生类纂》）二十二卷、《养生月览》两卷。尚有《养生杂纂》、《养生延寿书》，仅见著录。

1.调摄阴阳，当顺四时正气

人与天地相参，与日月相应，而四时为阴阳大法，阴阳为天地大理。《素问·宝命全形论》云:“人以天地之气生，四时之法成。”天地之气变化有时、有度，春夏为阳，秋冬为阴，故万物有春生、夏长、秋收、冬藏之时令。凡人之身与天地阴阳四时之气皆同，脏腑之气与四时相应、相通，故有肝木旺于春、心火旺于夏、肺金旺于秋、肾水旺于冬之常气。圣人春夏养阳，秋冬养阴，与万物浮沉于生长之门。《素问·四气调神大论》云：“故阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也，逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。”

顺应四时之正气以合于阴阳变化、脏腑盛衰，根据四时阴阳变化特点而因势利导、趋利避害，成为古人摄生修养的重要指导思想。本书辑录的各种养生方法多以此为依据，本于四时正气指导养生而各有侧重，其辑录来源涉及《素问》、《金匮要略》、《千金》、《月令》等文献的相关医理论述与行为内容，其中一些行为规范已逐渐演变为约定俗成的民间习俗。

春为肝旺之时，升发、宣散当令，养生之法宜辛散、宣导，使肝木得舒。故春月饮酒茹葱，以通五脏。正月元日造五辛盘，以五辛发五藏气。春取五香汤或青木香沐浴，或立春日煮白芷、桃皮、青木香沐浴，以辛香发表。春三月夜卧早起，以合春光。二月肾脏气微，肝脏正旺，宜净膈去痰、宣泄皮肤，令得微汗，以散去冬温伏之气。二月以牛蒡子、羌活捣末，晨起用新汲水服后涌吐痰涎，随后以姜蜜汤下炙黄蒸饼和脾。季春月阳炽阴伏，勿发泄大汗，以养藏气。季春月，肝脏气伏，心当向旺，宜益肝补肾。

夏为心旺之时，长养、温热当令，心火旺而肾水弱，养生之法宜平抑心火、温养肾水。故四月勿冒极热，勿大汗后当风，勿暴露星宿；孟夏，夜卧早起，思无恕，勿泄大汗。夏三月，夜卧早起，无厌于日，使志无怒。仲夏阴阳交，死生分，君子斋戒，止声色，节嗜欲。夏至一阴生，服饵硫黄以折阴气。六月肾脏气微，脾脏旺，宜减肥浓之物，宜助肾气，益固筋骨，切慎贼邪之气。三伏日宜服肾沥汤(干地黄、黄芪、白茯苓、五味子、羚羊角、桑螵蛸、地骨皮、桂心、麦冬、防风、磁石、白羊肾)，治丈夫虚羸、五劳七伤、风湿、肾脏虚竭、耳聋口暗。

秋为肺旺之时，收敛、清肃当令，养生之法宜益阴固阳。或云：仲秋肝脏少气，肺脏独旺，宜助肝气，补筋养脾胃。季秋肝脏气微，肺金用事，宜增酸以益肝气，助筋补血以及其时。故秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。立秋后宜服张仲景八味地黄丸，治虚羸百疾，耐老长生。八月，阴气始盛，冷疾者宜以防之。秋分之日君子必斋戒，静专以自检。九月中宜进地黄汤。

冬为肾旺之时，寒冷、闭藏当令，养生之法宜温热、固藏。故孟冬，早卧晚起，必候天晓，使至温畅，无泄大汗，勿犯冰冻。温养神气，无令邪气外至。冬三月，早卧晚起，必待日光。仲冬，肾气正旺，心肺衰，宜助肺安神，补理脾胃，无乖其时，勿暴温暖，切慎东南贼邪之风。十一月之节，可以饵补药，不可以饵大热之药，宜早食进宿熟之肉。冬至日一阳方生，勿多言。冬至日，阳气归内。仲冬之月，日短，至阴阳争，君子斋戒，处心掩身，以待阴阳之所定。十二月众阳俱息，水气独行，慎邪风，勿伤筋骨，勿妄针刺。冬月宜服钟乳酒(干地黄、芝麻、牛膝、五加皮、地骨皮、桂心、防风、仙灵脾、钟乳、甘草、牛乳浸酒)，主补骨髓、益气力、逐湿。

四时之正气，于孟月当令虽行，而略有不足；仲月当令正旺，而有太过克伐之虞；季月当令欲退而复衰象；季月末十八日，易为脾气当令，土实乘水，脾旺肾弱，故四时依其当令脏气的盛衰而补虚、泻实，以养生方法助其脏气平和中正。

2．择食忌杀，饮食合于时气

饮食合于时气，顺四时正令之常选择合适的当令饮食物，以调和脏腑、增进健康，并当尽量避免进食虚虚、实实之品。

当令之初或本气尚有不足时，选择顺应时令本脏之气的饮食物。如春食五辛之品以助升发。元日，进椒柏酒。立春日，少食生菜，取迎新之意，并进浆粥，以导和气。三月之节，宜饮松花酒(糯米、神曲、松花精酿酒)。四月之节，宜服新衣，宜进温食，宜服暖药，宜食羊肾臛。四月八日，勿食百草，勿杀草伐树。四月之节，宜服附子汤，宜食笋。夏月宜食苦荬，以益心。七月七日，取苦瓠瓤白绞汁，渍以酢、古钱，微火煎后涂眼眦中，治眼暗。十月上巳日，采槐子服之。冬月，食羊不发病，他时月不可食。

当令之盛或本气业已充沛时，避免选择补充本脏之气的饮食物，或选择有助于本脏气所克伐之脏的饮食物，以减少克伐太过造成不良影响。如春不可食诸肝，夏不可食诸心，秋不可食诸肺，冬不可食诸肾，季月(三月、六月、九月、十二月)勿食脾，因季月土旺在脾，春夏秋冬各有所旺。六月，可以饮乌梅浆止渴。七月中暑气将伏，宜以稍冷为理，宜食竹叶粥(淡竹叶、栀子、粳米煮粥，下盐花)。又春七十二日省酸增甘，以养脾气，培土涵木；夏七十二日，省苦增辛，以养肺气；秋七十二日，省辛增酸，以养肝气；仲秋，宜增酸减辛，以养肝气；冬七十二日，省咸增苦，以养心气。季月或四季月末一十八日，省甘增咸，以养肾气。

一些饮食物的选择或避免也合于卫生规范或生态意识，可视为顺应四时正气思想的补充。如二月之节，不可食生冷。二月九日，忌食一切鱼鳖。二月、八月，行途之间勿饮阴地流泉，令人发疟瘴、损脚令软。三月三日，勿食百草心，勿食鸟兽五脏及一切果菜、五辛等物。四月之节，可以饮椹酒(椹汁、白蜜、酥、生姜汁、盐、苏等和酒调服)，理百种风疾。夏三月，每朝空心吃少葱头、酒，令血气通畅。五月五日食粽子后以菖蒲酒投之。六月，可以饮木瓜浆。七月勿食菱芰，作蛲虫。九月九日，佩茱萸，食饵，饮菊花酒，治头风。九月，食霜下瓜，血必冬发。十二月，勿食虾蚌著甲之物。或适时取用当令之物以调理，或可避开肠道污染源，或可助动植物育养。此外，选用寒食、端阳、腊月为修治药物的重要时间也是同理。

3.沐浴洒扫，谨守卫生法则

环境卫生关乎健康。《养生月览》重视腊月、正月、清明前后的洒扫、洁净，可改善居处环境卫生。如正月旦鸡鸣时，把火遍照五果及桑树上下则无虫。正月未日夜，芦苣火照井、厕中。惊蛰日，以石灰糁门限外，免虫蚁出。清明前二日夜，鸡鸣时，炊黍米熟，取釜汤，遍洗井口、瓮边地，则无马蚿，百虫不近井瓮。岁除夜，积柴于庭，燎火辟灾而助阳气。

对居处环境条件的改善还体现在居所修饰中，其中一些辛香气味对健康或防病有益。如元日，造桃板著户。正月望日，以柳枝插户上。正月十五日，作膏粥以祠门户。打春时，春牛泥撒在檐下，蚰蜒不上。二月上丑日，取土泥蚕屋。二月上辰日，取道中土，泥门户。二月上壬日，取土泥屋四角。三月三日采艾挂户。五月五日，采索五色桃印，为门户饰，以止恶气。五月五日，荆楚人将艾以为人悬门户上，以祛毒气。

对个人卫生的重视体现在大量有关沐浴的记载中，沐浴既是清洁身体的方法，也有一定的防病功效。如正月一日，取青木香或五木煮汤以浴。上学之士，当以立春之日清朝，煮白芷、桃皮、青木香东向沐浴。凡斋戒、沐浴皆当盥沐五香汤(兰香、荆花、零陵香、青木香、白檀)。春三月，每朝梳头一二百下，至夜热盐汤从膝下洗至足方卧。夏二月，宜用五枝汤(桑枝、槐枝、楮枝、柳枝、桃枝、麻叶)澡浴，浴讫以香粉敷身，能祛瘴毒、疏风气、滋血脉。五月五日，以兰汤沐浴。端午日午时，不可取井花水沐浴，一年疫气不去。六月勿沐浴后当风，勿专用冷水浸手足。立秋日，不可浴，令人皮肤粗燥，因生白屑。取构枸杞菜煮作汤沐浴，令人光泽、不病不老，适行于十二月中，其养生功效值得进一步研究。

对衣着、服饰、床席等应时调整，也体现了本书的卫生观点。如正月不可释绵襦。入春宜晚脱绵衣，令人伤寒、霍乱。正月之节宜加绵袜以暖足。春日宜脑足俱冻。二月中可衣夹衣。夏不用枕冷物、铁石等，令人眼暗。三月中可服单衣。俗忌五月曝床荐席。暑月不可露卧。七月七日晒曝革裘，无虫。七月之节宜出衣服、图书以暴之。秋日宜足脑俱冻。八月一日后即微火暖足，勿令下冷。八月起居以时，勿犯贼邪之风，勿增肥腥，令人霍乱。九月九日勿起床席。冬夜伸足卧则一身俱暖。冬日宜温足冻脑。冬不枕冷物、铁石等，令人眼暗。十一月阴阳争，冬至前后各五日别寝。腊月水日晒荐席，能去蚤虱。

此外，还有塞药、沐浴、整饰、易服、浣故等成套卫生行为的记载。以一些天然植物或药物辟虫祛虫，也为古人重视，如三月三日，取荠菜花，铺灶上及床席下，可辟虫蚁；收苦楝花叶于席荐下，可辟蚤虱。清明日日未出时采荠菜花枝，夏日做挑灯杖，能祛蚊。五月五日取浮萍，阴干烧烟，去蚊子；用熨斗烧一枣置床下，辟狗蚤；莴苣成片，放橱柜内，辟虫蛀衣帛；取腊水洗屋下，辟蚊蝇。端午日午时以朱砂写“茶”字倒贴之，蛇蝎不敢近；书“仪方”二字倒贴于柱脚上辟虫。七月收角蒿，置毡褥、书籍中，辟蛀虫。

4.防治瘟疫，多种方法并举

瘟疫因其传播迅速、病势急迫、病情危重、流害众多而严重影响健康，是古人重视且畏惧的疾病，又因瘟疫的发生多具有时令性特点，疫疠邪气多与四时正气的悖乱关系密切，故防治瘟疫成为四时养生的重要内容，《养生月览》中载有丰富多彩的防治瘟疫方法。

清洁环境法，如正月初上寅日厕前草烧中庭，令人一家不著天行。冬至日，钻燧取火，可去温病。岁暮腊埋圆石于宅隅，杂以桃核七枚，无鬼疫。

爆竹燃烟法，如元日庭前爆竹，以辟山臊(犯之令人寒热病)、恶鬼也。五月五日午时，聚先所蓄时药烧之，辟疫气，或止烧术。岁除夜，空房中集众，烧皂角，令烟不出，眼泪出为限，辟疫气。岁除夜，集家中所不用药，焚之中庭，以辟疫气。

佩挂辟秽法，如元日，缕悬桃棒门户上，却疠疫也。元日日未出时，朱书百病符，悬户上。正月上寅日，捣女青末，三角缝囊盛，系前帐中，能辟瘟病。

浚井改水法，如正月旦及正月半，以麻子、赤豆二七颗，置井中，辟瘟病甚效。夏至，浚井改水，可去温病。腊夜持椒三七粒，投于井中，除温疫。正月饮屠苏药酒三朝后药滓还置井中，岁饮无病。岁暮日，合家发投井中，辟却五瘟鬼。岁除夜四更，取麻子、小豆各二七粒，家人发少许，投井中，终岁不遭伤寒、温疫。发可吸附污物，药可改善水质。

饮食调摄法，如正月之节食五辛(蒜、葱、韭、薤、姜)以辟疠气。岁旦服赤小豆二七粒，而东以齑汁下，一年不疾病。季秋，节约生冷，以防疠疾。三月上己日取黍曲和菜作羹，以压时气。六月伏日作汤饼辟恶。七月七日取赤小豆，男吞一七粒，女吞二七粒，令人毕岁无病。冬至日以赤小豆粥厌疫鬼，并记“共工氏有不才子以冬至日死为疫鬼，畏赤小豆”的传说为释。

药物服食法，如立春后有庚子日，温芜菁汁合家大小并服，不限多少，可理时疫。春分后，宜服神明散(苍术、桔梗、炮附子、炮乌、细辛)，绛囊盛带方寸匕，有染时气者新汲水调服取汗瘥。腊日取皂角烧为末，遇时疫早起以井花水调服。十二月晦日，日中悬屠苏(大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂心、乌头、菝葜)沉井中，正月朔日平晓出药，置酒中，煎数沸，于东向户中饮之，自幼及长。

防治瘟疫方法虽然众多，古人限于当时的认识，有些以鬼、邪作祟解释，但结合现代知识来理解，可归纳为：改善居处小环境，抑制病源生长，减少病源接触；增强机体抗病力，适时服用对应药食，遏制病情发展。