养阴润肺，益胃生津。

主要用于肺热燥咳，痰少咽干，热病伤津，口燥咽干，烦热口渴等。

内服：煎汤，5-10g；或入丸、散、膏剂。

1、中药配伍禁忌：恶防己，反藜芦。

2、饮食禁忌：忌鲫鱼。

风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。

含挥发油、三萜酸、豆甾醇、β-谷甾醇、多糖、生物碱及多种香豆素类化合物补骨脂素、香柑内酯、花椒毒酚、花椒毒素、异欧前胡素、欧前胡素、蛇床内酯、别欧前胡素、8-（1，1-二甲烯丙基）-5-羟基补骨脂素、异紫花前胡内酯、东莨菪素等。另据报道含挥发油、氨基酸及多糖。

1、解热镇痛作用：其挥发油能降低正常体温；其乙醇浸膏有解热作用，同时也有一定的镇痛作用。但挥发油及叶的乙醇浸膏则无镇痛作用。

2、免疫抑制作用：北沙参多糖迟发型超过反应有抑制作用；对正常人血淋巴细胞增生有抑制作用。北沙参多糖仅对免疫应答有抑制，对免疫器官影响不大。

3、对心血管系统的影响：北沙参水浸液低浓度加强收缩，高浓度抑制收缩，直到心室停跳，但可恢复。其水浸液可使血压稍有上升，呼吸加强。

4、抑制突变活性：北沙参浸液有较强的抑制突变的作用。

5、此外，北沙参尚具有抗环磷酰胺毒副反应的作用。

1、《本经逢原》：沙参，有南北二种，北者质坚性寒，南者体虚力微。

2、《药性切用》：北沙参，甘淡性凉，补虚退热，益五脏之阴。肺虚劳热者最宜之，伤寒温疫，肺虚挟热者亦可暂用。

3、《药义明辨》：北沙参，味甘微苦，气微寒。清肺热，益肺气，金受火克者宜之。用者类以为肺剂，而不知其性专于脾之气化而上达也。

4、《药笼小品》：北沙参，肺经轻清淡补之品，予治肺虚咳嗽，每用党参、元参、北沙参，或加降气消痰，名三参饮，获效甚多。

5、《本草便读》：清养之功，北逊于南，润降之性，南不及北。

1、治肺结核咳嗽：北沙参9g，麦冬6g，甘草3g。开水冲泡，代茶饮服。

2、治急慢性支气管炎：北沙参、车前子各10g，生甘草5g。水煎，每日2-3次分服。（1、2方出自《食物中药与便方》）

1、北沙参配麦门冬：北沙参长于养阴清热；麦门冬善于养阴润肺。两药配伍，可增强养肺阴，清肺热，润肺燥的作用。适用于热伤肺阴所致的干咳痰少，咽干口渴等。

2、北沙参配知母：北沙参甘寒，长于滋养肺阴，清泻肺热；知母苦寒，善于清热泻火，滋阴润燥。两药配伍，可增强养阴润肺，滋阴润燥的作用。适用于阴虚劳热，咳嗽咳血等。

3、北沙参配杏仁：北沙参长于养阴润肺；杏仁善于止咳化痰。两药配伍，可增强滋阴润肺，止咳化痰的作用。适用于肺虚燥咳或劳嗽久咳，干咳少痰，咽干音哑等。

4、北沙参配生地黄：北沙参长于益胃生津；生地黄善于养阴生津。两药配伍，可增强养胃阴，生津液，止烦渴的作用。适用于温热病邪热伤津或胃阴不足，口燥咽干，烦热口渴等。

5、北沙参配贝母：北沙参功善润燥止咳；贝母功长清热化痰。两药配伍，可增强润燥化痰的效力。适用于肺燥咳嗽、痰稠咳吐不爽，舌红而干等。

6、北沙参配桑叶：北沙参长于滋养肺阴，清泻肺热；桑叶善于疏散风热，清肺润燥。两药合用，可增强滋养肺阴，清肺润燥的作用。适用于肺燥咳嗽，干咳少痰等。

1、北沙参与生地黄：两药均具有甘寒，具有清热养阴，生津止渴的功效，用于津伤口渴。然沙参以养胃阴，生津液为主，兼能清热，而生地黄以清热养阴为主。北沙参尚能养阴润肺，用于肺热及肺虚久咳；生地黄尚能清热凉血，又可用于热入营血，口干舌绛及血热妄行，斑疹吐衄。

2、北沙参与知母：两药均甘、苦、寒，具有养阴润肺，生津止渴的功效，用于阴虚燥咳，干咳少痰及津伤口渴等。然北沙参功善养肺阴，清肺热，既可用治热伤肺阴所致的干咳痰少，咽干口渴及阴虚劳热，咳嗽咳血，又可用于肺虚燥咳或劳嗽久咳，干咳少痰，咽干音哑等；而知母以清肺泻火，滋阴润肺为主，多用于肺热咳嗽，痰黄黏稠。沙参尚具有益胃生津的作用，又可用于胃阴不足，津伤口渴；而知母尚具有清热泻火的功效，又可用于热病烦渴，骨蒸潮热。

3、北沙参与天花粉：两药均甘、苦、寒，具有清热生津，养阴润燥的功效，用于阴虚燥咳，干咳少痰及津伤口渴等。然北沙参以养胃阴，生津液，兼能清热，养肺阴，清肺热为主；而天花粉善清胃热而养胃阴，有生津止渴之效，善清肺热而润肺燥而有润肺止咳之功。天花粉尚有清热解毒，消肿排脓之功，故又可用于疮疡初起，热毒炽盛者，未成脓使之消散，脓已成可溃疮排脓。

秋燥感冒颗粒、蜜炼川贝枇杷膏、参苓健脾胃颗粒、养胃舒胶囊（颗粒）。

一贯煎（《续名医类案》）。

沙参鸡蛋汤：

1、功效：大补气血、通经活络、活血化淤、理气止痛。用于牙酸、疼痛。

2、原材料：沙参15-60g，大枣15g，鸡蛋2个。

3、做法：先将沙参用水煎汁，去渣取汁，再将鸡蛋打入药汁中，搅成蛋花，与大枣一起煮沸，待用。

4、用法：每日1剂，分2次服用。

在第2年9月收货秋参为好，刨出根，去须根，用开水烫后，剥去外皮，及时干燥。

1、北沙参：取原药材，除去杂质及残茎，抢水洗净，稍润，取出，切短段，干燥。

2、炒北沙参：取净北沙参段置锅内，文火炒至黄色或焦黄色，取出放凉。

3、蜜北沙参：取炼蜜置锅内，加热煮沸，倒入净北沙参段，用文火炒至黄色，不黏手为度，取出放凉。每北沙参段100kg，用炼蜜15kg。

4、米炒北沙参：取净沙参段，将锅内先洒上水再撒米，米借水力黏在锅上，加热至冒烟时，加入沙参段，轻轻翻动，炒至表面变黄色，取出放凉。每北沙参100kg，用米10kg。

贮干燥容器内，蜜北沙参密闭，置通风干燥处，防蛀。

本品呈细长圆柱形，偶有分枝，长15-45cm，直径0.4-1.2cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。

1、北沙参：参见药材性状。

2、炒北沙参、米炒北沙参：形如北沙参段，表面黄色或焦黄色。

3、蜜北沙：参表面黄色，略黏手，有滋润感，味甜。

伞形科珊瑚菜属植物北沙参。

多年生草本，高5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱形，长达30cm，粗0.5-1.5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。基生叶质厚，有长柄；叶柄长5-15cm，基部宽鞘状，边缘膜质；叶片轮廓呈圆卵形至三角状卵形，三出式分裂或三出式二回羽状分裂，末回裂片倒卵形至卵圆形，长1-6cm，贡1-4cm，顶端圆至渐尖，基部楔形至截形，边缘有缺刻状锯齿，齿缘白以软骨质；叶柄和叶脉有细微硬毛；茎生叶形状与基生叶相似，叶柄基部渐膨大成鞘状。复伞形花序顶生，密被灰褐色长柔毛，径3-6cm，花序梗长2-6cm；伞辐8-16，不等长，长1-3cm；无总苞片；小总苞片数片，线状披针形，边缘及背部必被柔毛；小伞形花序有花15-20；萼齿5，窄三角状披针形，疏生粗毛；花瓣白色；花柱基短圆锥状。又悬果圆球形椭圆形，长6-13mm，宽6-10mm，必被棕色长柔毛及绒毛，果棱有木栓质翅，分生果横剖面扁椭圆形，有5个棱角，合生面平坦，油管较多，连成一圈，胚乳腹面略凹陷。花期5-7月，果期6-8月。

分布于河北、辽宁、山东、江苏、浙江、福建、广东、台湾等地。

主要分布于沿海各省主产于山东莱阳、烟台、文登、伞平、蓬莱、崂山，河北秦皇岛、定县、安国，江苏连云港，辽宁旅顺、大连等地。以山东莱阳胡城村产品为最著名。

生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥沃疏松的砂质壤土。

喜温暖湿润气候，能抗寒，耐干旱，忌水涝，忌连作和花生茬。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的油砂土，砂壤土和冲积砂土栽种，不宜在粘土和低洼积水地种植。

用当年种子繁殖，秋季和春季均可播种。

1、秋播在10月上旬，播前20多日湿润种了，常翻动检查，至种仁发软。春播在早春开冻后，但必须在冬季将滚滚的种子放在室外潮湿处，埋于土中经受低温冷冻处理，使种胚发育成熟。如春播干种子，当年不能出苗。播种分宽幅条播和窄幅条播。宽幅条播：播同宽15cm左右，行距25cm开沟，深4cm左右，种子与种子相隔4-5cm，开第2沟时溢土覆盖前沟，覆土约3cm。窄幅条播：播幅宽6cm，行距15cm左右，方法与宽幅条播相同，播种量沙质壤土每1hm²75kg，纯沙地每1hm²90-112.5kg。

2、田间管理：小苗有2-3片真叶时间苗，三角形留苗，株距3cm左右，在间苗时，需进行除草。由于是密植作物，且茎叶脆嫩易断，不宜中耕除草，草多可拔除。春季如遇干旱需酌情浇水，保持地面湿润。生长后期地面积水应及时排水，发现小参苗现蕾，须及时摘除。

根结线虫害，5月份开始发生，忌连作和花生茬，选用无病地。北沙参病毒病，彻底防治蚜虫，红蜘蛛等病毒传播者，选无病株留种。锈病，用25%粉锈宁可湿性粉1000倍液喷雾，每10天1次，连续数次。大灰象甲（象鼻虫），清晨或傍晚进行人工捕杀，每1hm²用75-120kg，鲜萝卜条功其他盥菜；国90%敌百虫100g，用少量水拦均作毒饵，于傍晚撒于地诱杀。生长后期可追施磷、钾肥。钻心虫，在卵期及幼虫初孵未钻入前用90%敌百虫喷杀。