芡实目录
芡实
芡实
为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。
别名
米卵菱，鸡癕，鸡头实，雁喙实
拉丁名称
Euryales Semen
药性
平
药用部位
种仁
药味
涩，甘
功效类别
收涩药
归经
脾经，肾经
主要产区
华北，东北，华东，中南及西南等地
功效主治
功效
益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
主治
用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
用法用量
9～15g。
采收加工
采收方式
芡实采收季节为白露至霜降之间，见种皮呈红褐色采收。南方分多次采收，即随熟随采；四川及北方地区均1次采收。采收时乘小船或大木盆进入塘、池中，用镰刀割取成熟果实，或捞取已自行开裂浮在水面上的种子(时间久了自行沉底)。多次采收的，种子成熟，但费工费时，只适用于水库及湖泊；1次采收的，种子部分不成熟，颗粒大小不匀，幼嫩种子，加工时易碾碎，成米率较低。应根据各地情况不同，因地制宜。采收时，应留下一部分果实，让其自行脱落，扩大自然繁殖。
加工方法
采下的果实，可堆集沤烂其果肉及假种皮，然后放入清水中淘洗干净，捞出种子晒干，用机器脱去硬壳，取出种仁，也可把干种子放入开水中浸泡，湿润至外种皮发软，快刀削切、取出种仁晒干。前一种方法加工快，适用于量大的加工，但加工出的种仁破碎较多，出仁率低，并降低商品规格等级。后一种方法加工较慢，费时费力，但种仁破碎较少，商品规格等级高，适用于少量加工。
一般肥塘，每株芡能结果实60~70个，瘦塘结果40~60个。肥塘每亩可收种子150公斤左右；按出仁率62~66%计算，可得芡实米约100公斤。
炮制方法
芡实：取原药材，除去杂质及残留硬壳。用时捣碎。
炒芡实：取净芡实，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，具香气时，取出晾凉。用时捣碎。
麸炒芡实：先将麸皮放热锅内，用中火加热，炒至烟起，再将净芡实倒入，拌炒至鲜黄色，取出，筛净麸皮，放凉。用时捣碎。(每100Kg芡实，用麸皮15kg。)
贮藏方法
1.贮藏
芡实用双层麻袋包装，置干燥、通风处贮藏，温度30℃以下，相对湿度70~75%。商品安全水分11~13%。
2.养护
本品富含淀粉，易遭虫蛀及鼠害。为害的仓虫主要有锯谷盗、咖啡豆象、锈赤扁谷盗、米黑虫、粉斑螟、米象等。贮藏期间，定期检查，对小量轻度虫蛀的商品，可及时曝晒，筛去虫尸、碎屑，然后装袋或置陶容器内密封。量大的可密封抽氧充氮或用磷化铝熏蒸。平时应注意防鼠。
药方选录
1.治疗精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)
2.治老幼脾肾虚热及久痢：芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两，人参一两。俱炒燥为末，白汤调服。(《方脉正宗》)
药物配伍
芡实配伍金樱子：芡实甘涩性平，入脾、肾经，功擅固肾涩精、补脾止泄，偏于健脾；金樱子酸涩性平，入肾、膀胱、大肠经，长于固精涩肠、缩尿止泻，重在收涩。二者伍用，有补脾止泻、益肾固精、缩尿止带之功效，用于治疗脾肾亏虚、精关不固、膀胱失约、湿浊下注所致之遗精、尿频、白浊、白带过多以及脾肾虚弱之久泻久痢等症。
药典标准
《中国药典》2015年版一部
本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干。
【性状】 本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色或红褐色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。
【鉴别】 (1)本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1～4μm ，大粒脐点隐约可见；复粒多数由百余分粒组成，类球形，直径13～35μm ，少数由2～3分粒组成。
(2)取本品粉末2g，加二氯甲烷30ml，超声处理15分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯2ml使溶解，作为供试品溶液。另取芡实对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-丙酮(5：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】 水分 不得过14.0%(通则0832第二法)。
总灰分 不得过1.0% (通则2302)。
饮片
【炮制】 芡实 除去杂质。
【性状】 【鉴别】 【检查】 同药材。
麸炒芡实 取净芡实，照麸炒法(通则0213)炒至微黄色。本品形如芡实，表面黄色或微黄色。味淡、微酸。
【检查】 水分 同药材，不得过10.0%。
【鉴别】(2) 【检查】(总灰分)同药材。
【性味与归经】 甘、涩，平。归脾、肾经。
【功能与主治】 益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
【用法与用量】 9～15g。
【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。
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