诊治范围
精通内、外、妇、儿临床各科，尤其擅长脾胃病的辨证论治。
教育经历
1967年毕业于浙江中医学院（现浙江中医药大学)，师从于浙江名医金慎之、杨致嘉。
工作经历
先后在瑞安人民医院、瑞安陶山卫生院工作。
1975年调至温州医学院工作。历任温州医学院（现温州医科大学）中医教研室主任，温州医学院附属第一医院中医科主任。
学术思想
推崇李东垣的《脾胃论》，赞同“脾胃为气血阴阳之根蒂也”、“内伤脾胃，百病由生”之说。认为慢性萎缩性胃炎主要病机是本虚标实，即以脾胃虚弱为本，气滞血瘀，热毒蕴胃为标。应遵循四大基本治疗原则：1、通补兼顾而不宜滞；2、调和气血，辛开苦降消痞满；3、寒热并用，燥润相济求其平；4、辨证辨病相结合，并把慢性萎缩性胃炎分为脾胃虚寒、肝胃不和、肝胃郁热、寒湿困脾、脾胃湿热、胃阴亏虚、气滞血瘀、寒热互结八个常见基本证型进行辨治。根据消化道肿瘤（主要指食道癌、胃癌、肠癌）的疾病特点，提出了“攻补互寓、动静相和、气血同治、寒热并用、润燥共济、宜通勿壅、忌投峻猛、缓缓图之、以平为期”的治癌思路，创立专方“蔡氏扶正瘕汤”。
科研成果
1、论文“消瘿方治疗甲状腺肿瘤的疗效观察”刊登在《中国中药杂志》上，并获“全国中西医药科学研究”优秀论文奖。
2、浙江省教委科研立项项目“健肝饮治疗慢性肝炎、肝纤维化的研究”获中国管理科学研究院优秀学术成果交流三等奖。
3、创立“舒肝调功饮”治疗功能性消化不良。
4、创立“敛溃汤”治疗消化道溃疡，疗效显著。
5、创立“消瘿方”治疗甲状腺腺瘤。
获奖情况
1995年被授予温州市最佳专科专病特色医师。
荣誉称号
学术兼职
温州医学院民盟总支主委
温州医学院附属第一医院民盟支部主委
浙江省中医肿瘤分会专业委员会委员
浙江省中医药学会理事
浙江省名老中医研究院专家学术委员会委员
浙江省名老中医研究院研究员
温州市中医药学会常务理事、副理事长
温州市中医内科专业委员会主任委员
《浙南新医药》副主编
出版著作
《慢性萎缩性胃炎的中医证治》
主要论文
1.郎玮,项祖闯,王海波,叶人,徐晓峰,徐韧,蔡慎初.通润治萎化异汤治疗胃癌前病变42例[J].浙江中医杂志,2008,(09):518
2.叶人,王海波,徐晓峰,项祖闯,徐韧,郎玮,蔡慎初.治萎化异汤治疗慢性萎缩性胃炎的疗效观察[J].中华中医药学刊,2008,(02):285-286
3.叶人,徐晓峰,项祖闯,王海波,徐韧,郎玮,蔡慎初.治萎化异汤治疗胃癌癌前病变35例临床观察[J].浙江中医杂志,2007,(06):327-328
4.徐晓峰,王海波,蔡慎初,叶人.蔡氏扶正消症汤对胃癌血管生成影响的实验研究[J].浙江中医杂志,2007,(03):171-172
5.徐晓峰,项祖闯,叶人,蔡慎初.温中化异汤治疗萎缩性胃炎脾虚证的临床观察[J].浙江中医药大学学报,2006,(05):474+476
6.王海波,叶人,郎玮,蔡慎初,尹丽慧,徐晓峰.蔡氏扶正消癥汤抑制胃癌血管生成的机制研究[J].上海中医药大学学报,2006,(02):49-51
7.叶人,蔡慎初.黄芪建中汤治疗虚性腹痛62例临床观察——附西药对照组35例[J].中医药学刊,2005,(11):146
8.项祖闯,蔡慎初,叶人,吴建胜.温阳健脾法治疗脾虚型慢性萎缩性胃炎[J].浙江中西医结合杂志,2005,(09):542-543
9.叶人,项祖闯,蔡慎初.蔡慎初辨治消化道肿瘤经验[J].中国中医药信息杂志,2005,(09):84-85
10.叶人,蔡慎初,项祖闯.从肝论治功能性消化不良的临床体会[J].现代中西医结合杂志,2003,(16):1763-1764
11.项祖闯,蔡慎初,叶人,吴建胜.益气活血法对慢性肝炎血清肝纤维化指标的影响[J].现代中西医结合杂志,2003,(02):133-134
12.项祖闯,蔡慎初,叶人,吴建胜.健肝饮对慢性肝炎肝纤维化指标的影响[J].浙江中西医结合杂志,2002,(03):24-25
13.叶人,蔡慎初.舒肝调功饮治疗功能性消化不良35例——附西药对照组30例[J].浙江中医杂志,2002,(02):15
14.项祖闯,蔡慎初,吴建胜.健肝饮对慢性肝炎肝纤维化的保护作用[J].中国中西医结合消化杂志,2001,(05):297-298
15.蔡慎初,单泽松.辨证治疗胃粘膜不典型增生的经验[J].中国医药学报,1997,(03):59-60
16.蔡慎初,单泽松,徐晓峰.中医辩证结合辩病治疗慢性萎缩性胃炎[J].温州医学院学报,1997,(01):36-38
17.蔡慎初.自拟治萎化异汤治疗胃癌前病变56例[J].上海中医药杂志,1996,(02):10-11
18.蔡慎初,刘家骅.易思兰治郁心法初探[J].浙江中医学院学报,1987,(01):50-51
19.刘家骅,蔡慎初.浅谈“脏腑相合”理论[J].浙江中医学院学报,1985,(04):11-13
20.诸兆虎,蔡慎初,许立华.胃癌及“癌前病变”的舌象观察与探讨(摘要)[J].中西医结合杂志,1985,(01):29
传承图谱
金慎之、杨致嘉→蔡慎初→叶人、项祖闯。
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